Ricettario
Nella sezione dedicata al ricettario sarà possibile trovare tutte le nostre ricette, dalle più semplici alle più complesse e articolate. Il nostro obiettivo è quello di raccogliere delle ricette fatte soprattutto di tradizione ma condite anche con un pizzico di creatività che ci contraddistingue. La cucina è la nostra passione e proveremo nel nostro piccolo a trasmettere tutto l'amore per il buon cibo e i sapori. Attraverso ogni ricetta racconteremo stralci di quotidianità, valori ed emozioni che ci caratterizzano e che vogliamo condividere. Quindi...se cerchi ricette gustose e squisite, ma desideri anche conoscerci questo è esattamente il posto giusto. Ora bando alle ciance, sfoglia il ricettario e cucina con noi!
Danubio dolce con cioccolato
In questi sessanta giorni e più le volte in cui mi sono messa ai fornelli si possono contare velocemente. Nonostante la quarantena i miei ritmi sono rimasti comunque frenetici, probabilmente grazie al lavoro, seppur in smartworking. L'altra mattina mi sono…
Crocchette di pollo e verdure
Se devo essere onesta non so più quanti giorni abbia trascorso in quarantena fino ad ora. Mia madre sembra non arrendersi e impasti tutti i giorni. TUTTI I GIORNI. Per fortuna ogni tanto riesco a svincolarmi dai suoi menu e …
Focaccia morbida
A casa mia sono tutti buongustai e se c'è una cosa che amano oltre alla pizza è la FOCACCIA ma non una qualunque, stiamo parlando della FOCACCIA MORBIDA, quella soffice come una nuvola. Dopo vari tentativi sono riuscita a preparare…
Choco Bunny
Oggi vi propongo un'altra ricetta che fa parte di un pacchetto regalo, un bellissimo progetto in partnership con Cooperativa sociale RAGGIO DI SOLE L'idea è nata per allietare le giornate pasquali con i bambini ma in realtà la ricetta è…
Bunny Bread
Ci siamo domani è Pasqua! Quest'anno sarà piuttosto diversa dal solito, la situazione di emergenza da Covid ci costringerà infatti a festeggiare senza tutti i nostri cari, a volte anche con un pizzico di tristezza. La cosa che mi rattrista…
Muffin di primavera
Anche quest'anno è arrivata la primavera, le giornate sono più lunghe, gli uccellini canticchiano tutto il giorno... eppure stando in casa la primavera a volte sembra tanto lontana. Ormai è più di un mese che viviamo il disagio della quarantena, a…
Pasta con funghi, salsiccia e patate
In questo periodo di quarantena la cosa che ci riesce meglio è mangiare. Cerchiamo di tenerci su di morale preparando qualcosa di più saporito e talvolta lo accompagniamo con del buon vino. Domenica a pranzo toccava a me cucinare: musica,…
Chiacchiere di carnevale fritte
Carnevale per me vuol dire solo una cosa.... CHIACCHIERE a volontà! Le chiacchiere sono un dolce tipico del carnevale e il loro nome varia di regione in regione: personalmente, però, ritengo che non importi molto, dopotutto le chiacchiere sono buone…
Castagnole fritte
Le castagnole, insieme alle chiacchiere, lasagne, graffe e taaante altre buone cose, sono protagoniste della tavola carnevalesca. Le castagnole sono delle piccole frittelle ricavate da pochi ingredienti e possono esser fritte o cotte al forno, ma in ogni caso, ancora…
Struffoli napoletani
Mia madre li chiama "vitamine di felicità" e io non mi sento di darle torto: gli struffoli sono la felicità! Dolce tipico della tradizione napoletana, gli struffoli non possono mancare su nessuna, e dico nessuna, tavola delle feste. Anche se…
