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caprilove.tiziana

#unapentolaperdue
𝙵𝚘𝚘𝚍 - 𝙷𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎𝚜
𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢 ~ 𝐍𝐚𝐩𝐨𝐥𝐢
𝙼𝚞𝚖 👭 & 🐶 @_blairlife
𝐛𝐥𝐨𝐠 ⬇ 𝚆𝚑𝚒𝚝 @bicalove_scarlett

😋 Ma voi una CARBONARA CON LE FAVE l'avete mai

😋 Ma voi una CARBONARA CON LE FAVE l'avete mai assaggiata? 😍 Questo piatto è un caro ricordo della Pasqua dello scorso anno. 🙏 Sono sicura che presto ritorneremo a riabbracciare tutti i nostri familiari. 💪 Il mio più grande pensiero in questo particolare momento è per MAMMA ELSA. ❤ Anche oggi sono stata in Clinica, grazie al permesso speciale di poterla vedere tutti i giorni 🙏 Le sue condizioni cliniche sono stabili e sta ricevendo sempre tutte le cure necessarie. Noi continuiamo ad essere ottimisti e positivi! #andratuttobene
Buon #carbonaraday a tutti!
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Ricetta per 2 persone:
180 gr di spaghetti o vermicelli
2 fette spesse di pancetta tesa
Fave fresche
2 o 3 tuorli di uovo fresco bio
Cipolla fresca
Olio evo
Pecorino
Sale
Pepe

Procedimento:
In una padella antiaderente versate l'olio evo e fate rosolare la pancetta a pezzetti.
Unite la cipolla tritata e appena diventa dorata aggiungete le fave sgusciate e fate cuocere qualche minuto.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una ciotola versate i tuorli, il pecorino e il pepe e, con una frusta, mescolate fino ad ottenere una cremina. Aggiungete un pochino di acqua di cottura (no bollente) per rendere la cremina più morbida.
Versate gli spaghetti al dente nella padella e fate saltare. Spegnete la fiamma, versate la cremina di uovo e mescolate.
Servite con una spolverata di pecorino.
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#spaghetti #carbonara #uova #tuorlo #pancetta
#pecorino #fave #pastacarbonara #eggs #ricetteveloci #homefood #carbonarapasta #italiancooking #pastalover #unapentolaperdue #primipiatti #recettes

Oggi a grande richiesta vi propongo la mia version

Oggi a grande richiesta vi propongo la mia versione della "PASTA E PATATE CREMOSA con provola e pancetta ❤ gustosa e "Azzeccosa" come vuole la tradizione Napoletana 💯 Vi piace? Questa semplice ricetta si prepara velocemente con le patate grattuggiate a crudo e l'aggiunta di latte. 👉 Vi ho incuriositi? Date uno sguardo alle mie Stories dove troverete alcuni passaggi della ricetta 🔝
Inoltre per questo piatto occorrono pochissimi ingredienti che quasi tutti noi abbiamo in dispensa #iorestoacasaecucino 💪 😍 Ecco la ricetta:
PASTA E PATATE CREMOSA (ricetta veloce)
Dosi per 4 persone:
4 patate medie
250 gr di pasta mista
3 cucchiai di olio evo
50 gr di pancetta
1/2 cipolla
250 gr di provola affumicata
10 cucchiai di latte
50 gr gr di parmigiano
50 gr di pecorino
Sale
Pepe
__________
Versa l'olio evo in una padella antiaderente dal bordo alto, aggiungi la pancetta a pezzetti, la cipolla tritata finemente e fai rosolare per circa due minuti.
Grattugia le patate (pelate) con l'apposito attrezzo a fori larghi, mettile in una ciotola, aggiungi il latte e un po' di sale, mescola e versa tutto in padella.
Fai rosolare qualche minuto, unisci 1 bicchiere di acqua e mezzo, aggiungi il sale e lascia cuocere fino quando le patate diventano un po' cremose.
Aggiungi l'acqua necessaria (non troppa) versa la pasta e lascia cuocere coprendo con un coperchio mescolando di tanto in tanto. Se è necessario aggiungere ancora acqua.
A cottura ultimata aggiungi la provola a pezzetti, il pepe e i formaggi grattuggiati.
👉Piatto in polpa di cellulosa @ecobioshopping
Buon appetito!
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#pastaepatate #provola #olioevo #pecorino #patate #formaggio #pancetta #parmigiano #pastamista #cucinanapoletana #mangiaresano #ricetteitaliane #piattitipiciregionali #pastaaddict #italianpasta #unapentolaperdue #pastalover #fattoincasa #homefood

"PANE AL TRAMONTO"....e fu subito sera! ❤ Nella

"PANE AL TRAMONTO"....e fu subito sera! ❤ Nella prossima vita voglio nascere panettiere! 😂 Sto utilizzando le mie scorte di farine #iorestoacasaecucino e, prima che finiscano tutte, penso che vedrete ancora tanti impasti lievitati fino al prossimo Natale 🤣 💪 #andratuttobene ☺ La ricetta? Arriva prima di subito👇
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200 gr di farina integrale
100 gr di farina di semola rimacinata
400 gr di farina 0
400/420 di acqua
1 gr di lievito di birra
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di miele
PROCEDIMENTO:
Per impastare i lievitati utilizzo sempre il #cookexpert di @magimix.italia ma è possibile anche impastare a mano.
Quando è pronto l'impasto trasferire su una spianatoia, distendere con le dita, fare un giro di pieghe, pirlare e formare un panetto.
Disporre nella ciotola unta, coprire con la pellicola e lasciare lievitare in frigo per 48 ore. Trascorso il tempo, togliere la ciotola dal frigo e lasciare acclimatare per 3 ore. Riprendere l'impasto, spolverare il piano di lavoro con la farina di semola rimacinata, distendere con le dita formando un rettangolo, fare un altro giro di pieghe, dare forma al filone di pane e posizionarlo delicatamente su una teglia rivestita con carta forno. Lasciare lievitare ancora per 1 ora. Praticare dei tagli (a piacere) sulla superficie e cuocere in forno caldo per 15 minuti alla temperatura massima, poi per 15 minuti a 200° e poi per 15 minuti a 180° (per la cottura seguo i consigli della mia amica Anna @ruanna64) Infine proseguire per 10' a 120 minuti tenendo lo sportello del forno leggermente aperto con un cucchiaio di legno. .
#pane #lievitodibirra #lievitazionelenta #ricettadelgiorno #fattoincasa #breadlove #lievitati #homechef #cookingathome #breadstagram #bakingbread #farinaintegrale #napolifood #cucinamediterranea #bontaitaliane #unapentolaperdue #ricette sane

Quando sono a casa impasto, e se c'è la quaranten

Quando sono a casa impasto, e se c'è la quarantena impasto tutti i giorni 💚 si vede? 😂 👉 "PANE CON FARINA DI SEGALE E FARINA 0" 😋 Chi si offre per assaggiare una fetta di pane con un filo di olio evo?🥖Mi raccomando mettetevi in fila e rispettate la distanza di almeno 1 metro Ⓜ 😂 È un impasto a lunga lievitazione fatto con solo 1 grammo di lievito di birra 💪... il risultato finale è quello che vedete in foto: un pane buonissimo, leggerissimo, digeribile e fragrante!😍 Vi piace? Ho seguito i consigli utili della cara amica @ruanna64 🙏 seguitela! 👉 Per tutti voi che continuate a chiedermi info e curiosità sul criscito o pasta di riporto, vi invito a dare uno sguardo alle mie stories.
☑️Le dosi per due filoncini di pane sono le seguenti:
200 gr di farina di segale
600 gr di farina
540 ml di acqua
1 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di olio evo
☑️ Ho realizzato l'impasto utilizzando il mio amico in cucina 👉 il #cookexpert di @magimix.italia 🔝
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#farinadisegale #pane #panificazione #lievitati #lungalievitazione #cibosano #ricettesane #tradizioni #breadlover #homemadebread #fattoincasa #unapentolaperdue #passionecucina #ricettafacile #maniinpasta #ricettadelgiorno #iorestoacasa

Toglietemi tutto ma non il Pane! 🙏❤️ Questa

Toglietemi tutto ma non il Pane! 🙏❤️ Questa grave emergenza ci ha costretti all'isolamento, ci ha tolto la libertà e gli abbracci ma non potrà toglierci la speranza, la forza e la determinazione di saper aspettare pazientemente il giorno in cui ci rialzeremo e ricominceremo a vivere più forti di prima! 💪 🇮🇹 Nel frattempo vi invito ad assaggiare con me questi buonissimi "PANINI CON SEMOLA RIMACINATA E FARINA 0" 😋 Come li farcireste?
Nelle stories in evidenza trovate le dosi e i vari step dell'impasto (a modo mio). 👆
Buona serata a tutti voi amici.. ❤️ 😘
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#panini #panefattoincasa #maniinpasta #ricettadelgiorno #lievitati #breadlover #bontà #cucinasana #lievito #homemadebread #iorestoacasaecucino #unapentolaperdue #afragola #capri #tradizione #pane #bakeoff #semolarimacinata

💚Io resto a casa e impasto! Ecco la mia porzion

💚Io resto a casa e impasto! Ecco la mia porzione (l'ho mangiata tutta, lo giuro! 😂) della FOCACCIA con POMODORINI, OLIO EVO E ORIGANO a lunga lievitazione in frigo 🍅Ho voluto fare la foto indossando questa bellissima maglia dedicata a Napoli di @passioni.illustrate 💯 con l'augurio che tutto andrà bene e ripartiremo piu forti di prima! 💪 Vi piace?? In tanti state seguendo le mie stories e vi confesso che leggere e rispondere ai tantissimi messaggi in direct dove mi dimostrate l'affetto e l'interesse alle mie ricette mi fa stare bene, mi aiutate a trascorrere più piacevolmente le mie giornate di quarantena. Aspetto di vedere le vostre ricette 😍 👉 GRAZIE!
Ma non perdiamoci in chiacchiere e passiamo subito alla ricetta ⬇
▶️ Ingredienti e dosi:
700 gr di farina 0
600 ml di acqua
4 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero o miele
2 cucchiaini rasi di sale
▶️Procedimento:
Sciogliere il lievito di birra nell'acqua con lo zucchero o il miele. Versare la farina in una ciotola, aggiungere un po' alla volta l'acqua col lievito e mescolare aiutandosi con una forchetta. Continuare ad impastare con le mani, l'impasto risulterà morbido e appiccicoso. Fare un giro di pieghe a portafoglio (per un totale di 4)
Trasferire l'impasto in una ciotola unta con olio evo, coprire con la pellicola e mettere in frigo per 24 ore. Trascorso il tempo, lasciare acclimatare per circa 3 ore.
Versare l'impasto in una teglia con abbondante farina di semola rimacinata e stendere la sfoglia con le dita.
Trasferire la sfoglia in una teglia unta con lo strutto, allargare l'impasto pressando leggermente con le dita in modo da ricoprire l'intera teglia.
Lasciare lievitare per 20 minuti in forno spento leggermente tiepido.
Pressare ancora con le dita unte con abbondante olio evo. Aggiungere i pomodorini a pezzetti conditi con olio, sale e origano.
Cuocere in forno caldo statico a temperatura massima per 15/20 minuti posizionando la teglia nella parte bassa e per 5 minuti nella parte medio/alta.
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#focaccia #lievitati #pastadiriporto #criscito #focacciabread #pizzaaddict #pomodorini #origano #napolifood #italyfoodporn #bontaitaliane #cucinamediterranea #unapentolaperdue #suppliedby

💚A noi piacciono le cose semplici proprio come

💚A noi piacciono le cose semplici proprio come questo piatto godurioso preparato da Rossella @bicalove_scarlett 💕 👉 "MEZZE MANICHE CON SALSICCIA, FUNGHI E PATATE" 💯 A casa stiamo tutti bene, siamo in 4 più la piccola Blair 🐶 alterniamo momenti di sclero con altri di allegria e self controll 😂 ma una cosa è certa: quì da noi non ci si annoia mai. 😊 Se fuori hanno chiuso quasi tutto vi assicuro che la mia cucina è sempre aperta e in piena attività: cuciniamo e mangiamo, mangiamo e cuciniamo...alla dieta ci pensiamo domani! 😂 Se vi va di fare un salto nelle mie stories ho postato foto e ricetta del PANE INTEGRALE preparato con, udite udite 📣, 1 SOLO GRAMMO di lievito di birra, così oltre al risultato sorprendete che si ottinene con le lunghe lievitazioni si evitano sprechi visto che il lievito sta andando a ruba peggio delle mascherine 😷 Nel frattempo noi continuiamo a restare a casa con la stessa convinzione che "ANDRÀ TUTTO BENE" 💪 😍 ci credete anche voi?
Buona serata a tutti 😘
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Un ringraziamento a tutti voi per le parole di affetto per mamma ❤️ vi voglio bene! .
#pastalovers #primipiatti #salsiccia #funghi #patate #pastagram #prezzemolo #piattitipici #unapentolaperdue #recettes #italianfoodporn #cookingathome #ciboitaliano #instagramfood #pastapasta #italianpasta
#ricetteitaliane #cookinglove

Arrivo tardi con le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE? Posso

Arrivo tardi con le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE? Posso offrire? ❤ Ogni anno per tradizione preparo sempre le zeppole (mio marito si chiama Giuseppe) e ad essere sincera, questa volta, non mi sentivo in vena di farle (per ovvi motivi che gia sapete). Ma la vita continua💪 e per rimanere positivi e ottimisti abbiamo bisogno di mantenere vive le nostre radici soprattutto nella famiglia e nelle tradizioni 💯 Stare in cucina mi fa stare bene e in questo periodo particolare mi fa sentire più vicina a mamma e a tutti i miei affetti 💕 così oggi con Rossella abbiamo preparato le zeppole fritte seguendo la ricetta della nostra amica Valentina @laricettachevale che ringrazio tanto per i preziosi consigli❤️Sono venute buonissime, e come dice la stessa Valentina, sono come delle nuvole...seguite la sua ricetta, ve la consiglio!!!!
👉Rossella @bicalove_scarlett
ha preparato la crema pasticcera con il #cookexpert di @magimix.italia seguendo la ricetta di Mamma Elsa (vedi le stories) .
Auguri a tutti i papà!! 😍
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#zeppoledisangiuseppe #cremapasticcera #amarene #zeppole #tradizioni #dolcifattiincasa #dolcichepassione #passionedolci #golosità #napolifoodporn #italyfoodporn #piattitipiciregionali #ricette #recettes

Dicono che bisogna utilizzare le scorte di cibo ch

Dicono che bisogna utilizzare le scorte di cibo che abbiamo in frigo e in dispensa 💪 io l'ho fatto!!! 😂 👉 "GIRELLE DI LASAGNA RICCIA" preparate e farcite con gli ingredienti che avevo in frigo: ricotta, carne macinata, provola affumicata, parmigiano e 3 uova 😋 penso che ritornare ai fornelli non è stata una buona idea, sono convinta che se continuo a cucinare a questo ritmo, tra un po' inizieremo a volare come le mongolfiere! 😂 E voi cosa avete preparato di buono oggi? 👉Se siete curiosi di sapere la ricetta delle girelle di lasagne, nelle stories troverete dosi e procedimento.
🌈 Oggi sono stata in Clinica da mamma, è serena, è curata e accudita bene. Voglio chiedervi di unirvi insieme a me per un grande applauso 👏 ai medici, agli infermieri e a tutti gli operatori. Non è semplice per loro svolgere il lavoro in questi giorni difficili 👉 a tutti voi "Angeli senza ali" io dico: GRAZIE! ❤ #iorestoacasa
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#girelle #lasagne #ricotta #provola #parmigiano #uova #cucinatradizionale #napolifoodporn #ricette #italianfoodblogger #passionecucina #cucinanapoletana #instafoodgram #fattoincasa #eggs #unapentolaperdue #ricetteveloci

Ieri sono ufficialmente ritornata ai fornelli 🎉

Ieri sono ufficialmente ritornata ai fornelli 🎉 e per la felicità di mio marito ho preparato un primo piatto velocissimo e buonissimo 👉 RIGATONI CON BESCIAMELLA, PROSCIUTTO E PISELLI 😋 una ricetta classica, molto semplice, che mette sempre tutti d'accordo a tavola 💪 Piano, piano stiamo cercando di ritrovare la normalità in questo periodo di grave emergenza. Ho già in mente tante buone ricette veloci e sfiziose ☺
Voi come state impiegando il tempo a casa?
Se avete voglia di rifare questa ricetta di seguito vi scrivo le dosi e il procedimento ⬇ ✔️ Per la Besciamella:
500 ml di latte
50 gr di burro
50 gr di farina
15 gr di fecola di patate
Sale, pepe e noce moscata
Per la preparazione ho utilizzato il #cookexpert di @magimix.italia
✔️ In una padella ho fatto rosolare il prosciutto cotto a dadini e i pisellini primavera surgelati. Ho aggiunto un po' di latte e infine ho aggiunto la besciamella.
Ho fatto cuocere i rigatoni al dente, li ho versati nella padella, ho mescolato aggiungendo il parmigiano grattuggiato e un po' di pepe e ho servito subito in tavola. 👉 Risultato? Hanno mangiato anche la padella! 😂 😂
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GIORNO 22 Dalla #colazionealetto allo #smartworkin

GIORNO 22
Dalla #colazionealetto allo #smartworking il passo è stato brevissimo... quindi niente, adesso mi alzo, mi faccio il caffè e inizio questa giornata 💪🏻
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#colazione #letto #tulipani #tulips #giornale #sunnyday #brioche #caffe #caffè #cafe #feliceadesso #flowers #flowerlovers #escilaprimavera #simplespringcolors #nascostanelmiofiore #hotel #caserta #ig_caserta #picoftheday #fiore #primavera #tulipanirossi #picoftheday #relax #mysweetquarantine #colazionesocialcaserta

Oggi non so come ma riesco a svignarmela dai menu

Oggi non so come ma riesco a svignarmela dai menu di mia madre 👱🏻 che praticamente, entro la fine della quarantena, avrà impastato anche noi (@caprilove.tiziana ) 🍞🥖🥨🥧 per pranzo quindi •nuggets di pollo con verdure e spezie•
Ps: grazie al mio fidato amico #cookexpert di @magimix.italia .
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#pranzo #lunch #pranzoitaliano #pranzolight #pranzosano #spezie #lunchtime #lunchideas #pettodipollo #verdure #healtyfood #healty #cucinaitaliana #cucinarechepassione #foodlover #fuudly #cucinare #cucinamoderna #italy #foodporn #picoftheday #foodpics #all_food_passion #cibo #nuggets

GIORNO 9 Il sole bacia i belli... ma pure i buoni

GIORNO 9
Il sole bacia i belli... ma pure i buoni! 😅 Oggi è il #zeppoladay ed eccola qui, nel suo splendore, saporita, profumata, regina di tutte le tavole! Eppure in casa nostra esiste una leggenda, che tanto leggenda non è. Forse più un’ammissione volontaria: A ME e @caprilove.tiziana LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE NON VENGONO MAI BENE 🤣 in un paio di anni abbiamo sperimentato almeno 7-8 ricette quasi tutte fallite, ma signori oggi è stato il giorno della svolta. Grazie al supporto psicologico a distanza (no #assembramenti ) di @laricettachevale siamo riuscite ad ottenere un bel lavoro e soprattutto delle vere e proprie nuvolette fritte! .
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#zeppoledisangiuseppe #zeppola #zeppolafritta #festadelpapà #cucina #cremapasticcera #amarena #piattiitaliani #piattitipiciregionali #foodphotography #foodblogger #picsoftheday #foodpics #italiaintavola #tavolaitaliana #lacucinaitaliana #italianfood #ig_napoli #napoli #napolifoodporn #napolidavivere #napolipix #magimix #ig_campania #iorestoacasa

Giorno 1 Questa foto è stata scattata poco prima

Giorno 1
Questa foto è stata scattata poco prima che scoppiasse il putiferio. La pubblico nella speranza di giorni migliori in cui poter tornare a vedere posti meravigliosi a cui scattare foto. .
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Grazie a @ornyfattoincasaepiubuono a volte sembro na specie di #fescionblò
#restiamoacasa #iorestoacasa #caserta #sanleucio #belvedere #ig_caserta #igerscaserta #campania #ig_campania #campaniadavivere #solocosebelle #italy #italia #ce #campaniadavivere #visitcampania #blogger #mysweetquarantine #home #work #photography

Titolo: #colazionesocialcaserta in 10 foto e pillo

Titolo: #colazionesocialcaserta in 10 foto e pillole:
• La #colazionealetto come patrimonio dell’umanità e con quella al @casecharminghouse family ho recuperato i mesi persi.
• Ci sono posti dove è possibile mangiare bene a #caserta anche se siete vegetariani, tipo da @terraristorantevegetariano
• Raga la vita dei vegetariani non è così male... i fiori di zucca imbottiti e fritti li mangiano anche loro!!! (Grazie @terraristorantevegetariano per l’illuminazione)
• Se non avete mai provato L’ #hummus per favore FATELO! È buonissimo e fatto in casa ancora meglio.
• “Qualcuno vuole un po’ di Rossella?” Tranquilli... non sono io, ma il formaggio @caseificiolateresina !
•Grazie @ornyfattoincasaepiubuono per aver proposto un momento di puro relax !! • Io ci provo pure a fare la #fashionblogger ma il risultato è più #fescionblò . •La colazione con prodotti buoni, genuini e del proprio territorio è ancora più buona. L’ho constatato io per voi • @casecharminghouse si trova nel centro di Caserta, a due passi dalla reggia. Nella stessa struttura si trova anche @terraristorantevegetariano che sa accontentare davvero ogni palato, a prescindere dall’essere veg.
Grazie a tutti i compagni d’avventura @caprilove.tiziana @letortedimichy @clara_varriale @assaggidiviaggio @luciapalermo @annalisademartinoofficial @laricettafit .
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Mi permetto di confermare che in questi “giorni

Mi permetto di confermare che in questi “giorni grassi” ci sentiamo tutti più appagati! •Castagnole di carnevale, piccole ma #grasse •
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#grassiefelici #grassoèbello #carnevale #castagnole #carnevale2020 #domenica #castagnolefritte #castagnoledicarnevale #ricettedicarnevale #carnevaleincucina #coriandoli #stellefilanti #zucchero #palline #dolci #dolcidicarnevale #yummy #ig_campania #napoli #ig_napoli #dolcetti #foodporn #foodphotography #foodie #yummy #foodblogger #foodlover

Ci sono posti incantati che molto spesso scopri pe

Ci sono posti incantati che molto spesso scopri per puro caso. Io, ad esempio, ammetto che fino a qualche giorno fa non conoscevo il @ilfrantoioducale, a Castelmorrone (CE). Questo è uno di quei casi in cui se metti un palazzo antico, un cielo nuvoloso e un po’ di foschia, ti senti un po’ trasportato in un romanzo ambientato nel ‘600. Questo è il periodo a cui risale la struttura che nel tempo ha saputo coniugare al meglio storia e sapori. Grazie a @visitcampania per avermi fatto scoprire un posto così bello a pochi chilometri da casa mia. Grazie anche allo chef patron per aver deliziato i nostri palati e ai ragazzi di @masseria__piccirillo (@piccirillowinemakers) per gli abbinamenti di vino perfetti ad ogni portata. .
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Ditemi se c’è cosa più bella del tornare a cas

Ditemi se c’è cosa più bella del tornare a casa e trovare il pane appena sfornato... 🥖 .
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Lo sguardo felice (come mi suggerisce @ilariacop._

Lo sguardo felice (come mi suggerisce @ilariacop._ ) è evidente quando ho davanti il cibo... chissà perché ⁉️
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Un posto il cui nome è ispirato al mondo della le

Un posto il cui nome è ispirato al mondo della letteratura non potrebbe che essermi affine! @rye_caserta è infatti ispirato al romanzo “The Catcher in the Rye”, titolo originale de “Il giovane Holden”, ideato e gestito da tre splendide ragazze! Un posticino così grazioso e curato che sembra davvero uscito da un libro, tra colori, cibo sano e... altalene! Ancora una volta @ornyfattoincasaepiubuono, per la #colazionesocialcaserta, ci ha portati alla scoperta di una location perfetta per condividere una colazione super buona, originale e divertente! .
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