Struffoli napoletani
Mia madre li chiama "vitamine di felicità" e io non mi sento di darle torto: gli struffoli sono la felicità! Dolce tipico della tradizione napoletana, gli struffoli non possono mancare su nessuna, e dico nessuna, tavola delle feste. Anche se noi napoletani ce ne vantiamo - e non poco! - gli struffoli derivano addirittura all'epoca della Magna Grecia. Come dicevo, gli struffoli sono praticamente l'emblema delle festività natalizie: c'è addirittura chi comincia a prepararli giorni prima in modo da assicurarsi le porzioni necessarie....che sono almeno 3 (a persona)! In realtà c'è chi li prepara prima perché è tradizione, a Napoli,…
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