Pane a lunga lievitazione con farina senza glutine
Il pane con farina senza glutine è stato per per me una grande scoperta: in passato ne avevo assaggiato vari tipi ma la consistenza e il gusto non mi hanno mai fatta impazzire. La voglia di provarci c’è sempre stata…
Pizza (senza glutine) con patate, zucchine e salame
Quale giorno fa ho sperimentato una nuova ricetta per la pizza senza glutine.Molti pensano che queste farine siano adatte solo per le persone celiache e intolleranti al glutine. Prendiamo ad esempio il riso, è senza glutine, giusto? Eppure è consumato…
