Monkey bread dolce con glassa al caffè
Per la festa della mamma ho voluto preparare una ricetta dolce che per alcuni aspetti mi ricorda tanto la mia amata Mamma Elsa. Lei, come me, preferiva i dolci casalinghi, morbidi e dal gusto rustico.Di solito ci gustavamo i suoi…
Cornetti di brioche al caffè
I cornetti di brioche al caffè sono la colazione perfetta per chi come me ama il caffè. Durante la cottura in forno il loro inconfondibile profumo di caffè/cappuccino crea una piacevole atmosfera in cucina che mi piace tanto. Sono morbidi,…
Girelle di brisée al caffè con zucca e stracchino
La ricetta delle girelle di brisée al caffè con zucca e stracchino è nata un po’ per caso. Siamo abituati a bere il caffè in tazzina o ad usarlo come ingrediente in ricette dolci… ma nelle ricette salate? L’altro giorno…
